Sastojci
- šećer 250g
- brašno 330g
- začin za medenjake 2 kašičice
- soda bikarbona 1 kašičica
- pekmez po izboru 5 + 5 kašika
- mleko 400ml
- ulje 3 kaške
- kakao 1 kašika
- rendana čokolada 100g
- Za glazuru rastopiti:
- čokolada 150g
- ulje 4 kašika
U jednu činiji pomešati suve sastojke (brašno, šećer, soda bikarbonu, kakao i začin za medenjake). Dodati mleko, ulje i 5 kašika pekmeza.
Mutiti mikserom nekoliko minuta.
Polovinu smese sipati u tepsiju koja je obložena papirom za pečenje i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni, peći 10tak minuta. Izvaditi iz rerne, premazati koru sa 5 kašika pekmeza, posuti rendanom čokoladom i preliti sa preostalom smesom.
Tepsiju vratiti u rernu i peći nekih 20tak minuta. Izvaditi iz rerne, ostaviti da se kora ohladi.
Premazati glazurom od čokolade i ostaviti da se glazura stegne.