Dvopek karamel kocke

  • 50 minuta
100%
  • Priprema 35 min
  • Kuvanje 15 min

– 1 manje pakovanje dvopeka
– 300g šećera
– 400ml vode

Fil:
– 150g brašna
– 1l mleka
– 100g šećera
– 1 kesica burbon vanilin šećera
– 70g putera

– 250ml slatke pavlake
– malo kokos brašna

 

U dublju činiju složiti dvopek.

Rastopiti šećer u činiji i polako sipati vodu. Kuvati dok se šećer ne rastopi.

Preliti šerbetom dvopek.
Pomešati šećer, brašno, vanilin šećer i sipati malo mleka.

Razmutiti. Ostatak mleka sipati u šerpu i staviti da proključa.

U vrelo mleko dodati razmućeno brašno i uz stalno mešanje kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Skloniti sa šporeta i dodati puter. Sjediniti i preliti preko natopljenog dvopeka. Ostaviti da se prohladi.
Umutiti slatku pavlaku i premazati preko fila. Od gore posuti kokosom. Staviti u frižider da se dobro ohladi, seći na kocke i služiti.

PRIJATNO

Štampaj recept