Jadro keks

  • 20 minuta
  • 8 sastojaka
100%
  • Priprema 15 min
  • Kuvanje 5 min

Sastojci

  • listovi oblande 3 kom
  • jaja 8 kom
  • kristal šećer 100g
  • šećer u prahu 100g
  • vanilin šećer 2 kesice
  • čokolada za kuvanje 150g
  • margarin 200g
  • mleveni keks 300g

1

Priprema žutog fila:
Žumanjca i šećer umutiti i kuvati na pari ili mikrotalasnoj pećnici. Dodati vanilin šećer, prohladiti. Margarin penasto umutiti i dodati u prohlađena žumanjca. Mutiti da krema postane penasta.

2

Priprema čokoladnog fila:
Mutiti belanca uz postepeno dodavanje šećera u prahu, dok se ne dobije čvrst sneg. Dodati mleveni keks, lagano promešati. Otopiti čokoladu, dodati u fil i promešati.

3

Filovati oblande naizmenično, čokoladni fil na jedan list, žuti fil na drugi i prekriti trećim listom oblande. Nafilovane oblande pritisnuti težim predmetom i staviti u frižider da se fil stegne. Iseći po želji na kocke, pravougaonike ili romboide.

4

PRIJATNO

Štampaj recept