100%
Sastojci
- jaja 3 kom
- šećer 200g
- ulje 160ml
- so prstohvat
- brašno 300g
- kakao 20g
- prašak za pecivo 1 kom
- ekstrakt vanile 1 kafena kašičica
- neskafa 1 kafena kašičica
- mleko 250ml
- Preliv:
- mleko 300ml
- šećer 3 kašike
- neskvik ili čokolada u prahu 3 kašike
- gustin 10g
- instant kafa 1 kafena kašičica
- ekstrakt vanile 1 kafena kašičica
Mutiti jaja, šećer i prstohvat soli oko tri minuta.
Sipati ulje i mleko (odvojiti dve kašike mleka i razmutiti neskafu). U smesu dodati prosejano brašno sa kakaom, praškom za pecivo i razmućenu neskafu.
Laganim pokretima ručno sjediniti sastojke. Tepsiju promera 35cm x 24cm obložiti papirom za pešenje i sipati u pripremljenu smesu.
Biskvit peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30-35 minuta (proveriti čačkalicom da li je pečen). U šerpu sipati mleko, dodati ostale sastojke i kuvati na laganoj vatri 1-2 minuta.
Sa pečenog biskvita skinuti papir i vratiti u tepsiju, izbockati čačkalicom i premazati biskvit.
Pre služenja iseći na kocke.
PRIJATNO
