Jogurt šnite sa malinama

  • 65 minuta
  • 18 sastojaka
100%
  • Priprema 50 min
  • Kuvanje 15-20 min

Sastojci

  • Biskvit:
  • jaja 3 kom
  • šećer 125g
  • brašno 125g
  • mleko 125ml
  • kakao 40g
  • prašak za pecivo 1 kašičica
  • Za fil:
  • gusti jogurt - grčki jogurt 500g
  • med 1 kašika
  • krem sir 200g
  • šećer u prahu 80g
  • slatka pavlaka - umućena 200ml
  • Za srednji sloj:
  • zamrznute maline 150g
  • šećer 80g
  • želatin 20g
  • hladna voda 130ml

Želatin preliti hladnom vodom.

U šerpu staviti maline i dodati šećer. Kuvati nekih 10-15 minuta. U smesu umešati želatin.

Usitniti štapnim mikserom. Smesu sipati u uži kalup koji je obložen providnom folijom.

Ostaviti da se dobro stegne.

Mikserom mutiti jaja i šećer.

Dodati ostale sastojke i sjdiniti.

Sipati u tepsiju i peći na 180 stepeni oko 15-20 minuta.

Za fil:

Kratko mutiti jogurt, šećer, med i sir. Na kraju sjediniti sa umućenom slatkom pavlakom.

Pečeni biskvit preseći na dva dela. Polovinom kreme premazati koru. Stegnuti žele od malina staviti po sredini i premazati sa ostatkom fila.

Preklopiti drugom polovinom biskvita. Kolač staviti u frižider da se dobro ohladi.

PRIJATNO

Štampaj recept