100%
Sastojci
- Biskvit:
- jaja 3 kom
- šećer 125g
- brašno 125g
- mleko 125ml
- kakao 40g
- prašak za pecivo 1 kašičica
- Za fil:
- gusti jogurt - grčki jogurt 500g
- med 1 kašika
- krem sir 200g
- šećer u prahu 80g
- slatka pavlaka - umućena 200ml
- Za srednji sloj:
- zamrznute maline 150g
- šećer 80g
- želatin 20g
- hladna voda 130ml
Želatin preliti hladnom vodom.
U šerpu staviti maline i dodati šećer. Kuvati nekih 10-15 minuta. U smesu umešati želatin.
Usitniti štapnim mikserom. Smesu sipati u uži kalup koji je obložen providnom folijom.
Ostaviti da se dobro stegne.
Mikserom mutiti jaja i šećer.
Dodati ostale sastojke i sjdiniti.
Sipati u tepsiju i peći na 180 stepeni oko 15-20 minuta.
Za fil:
Kratko mutiti jogurt, šećer, med i sir. Na kraju sjediniti sa umućenom slatkom pavlakom.
Pečeni biskvit preseći na dva dela. Polovinom kreme premazati koru. Stegnuti žele od malina staviti po sredini i premazati sa ostatkom fila.
Preklopiti drugom polovinom biskvita. Kolač staviti u frižider da se dobro ohladi.
PRIJATNO
