Kinder Pingvin kocke

  • 60 minuta
  • Priprema 45 min
  • Kuvanje 15-20 min

– 6 jaja
– 6 kašika brašna
– 6 kašika mlake vode
– 6 kašika šećera
– 1 prašak za pecivo
– 3 kašike kakao praha

Krema:
– 5dl slatke pavlake
– 2 kašike želatina
– 2dl mleka

Čokoladna krema za premaz:
– 150g čokolade
– 100g putera ili margarina

Za glazuru:
– 150g čokolade
– 100g margarina

1

Belanjke umutiti sa 3 kašike šećera u čvrstu penu. U žumanjke dodati ostatak šećera i mlaku vodu i sve umutiti. Umešati ulupanu penu i polako izmešati. U brašno dodati prašak za pecivo, promešati i prosejano dodati u jaja.Prosejati i kako prah i sve zajedno lagano izmešati.

2

Smesu sipati u tepsiju koja je premazana uljem i prekrivena papirom za pečenje, koji se isto premaže sa malo ulja.

3
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15-20 minuta. Proveriti čačkalicom, ako se testo ne zalepi na čačkalicu onda je pečeno. Testo ostviti da se ohladi.
Želatin razmutiti u ½ dl mleka i ostaviti da se stegne. Ostatak mleka zagrejati i promešati sa želatinom da se rastopi. Umutiti slatku pavlaku. Dve kašike umućene pavlake dodati u razmućeni želatin i izmešati. Želatin dodati u pavlaku i još malo mutiti. Čokoladu i margarin otopiti u mikrotalasnoj i malo prohladiti.
Piškotu preseći na dva dela i skinuti papir za pečenje. Piškotu premazati polovinom kreme i preliti čokoladom.

4

Kolač staviti malo u frižider da se čokolada stegne. Premazati ostatkom kreme i poklopiti piškotom.
Za glazuru otopiti čokoladu sa margarinom, izmešati i malo prohladiti. Premazati piškotu i ostaviti u frižider da se krema i čokolada stegnu.
Da bi se kolač lepo isekao nož staviti u vrelu vodu i seći kocke.

5

PRIJATNO

Štampaj recept