Kokos kuglice sa višnjama

Sastojci

• mleveni keks 450g
• šećer u prahu 200g
• kakao 2 kašike
• cimet 1 kafena kašičica
• margarin 100g
• crna kafa - kuvana, jaka 2 kašike
• kokosovo brašno 100g
• ekstrakt ruma malo
• mleko 1dl - po potrebi dodati još
• sok od višanja
• kokos za posipanje 50g
• višnje - iz kompota ili odmrznute oko 36 kom

Pomešati sve suve sastojke. Dodati margarin, sok od višanja (oko 3dl ako su višnje iz kompota), ekstrakt ruma, kafu i mleko.
Zamesiti testo i ako je potrebno sa još malo mleka razrediti smesu.

Praviti kuglice, na dlanu razvući testo, staviti po jednu višnju i oblikovati kuglicu.

Kuglice umakati u kokos. Ostaviti u frižider da se stegnu.
Ova količina je dovoljna za 36 kuglica srednje veličine.

PRIJATNO