Sastojci
- Kalup 18cm x 28cm
- Za biskvit:
- jaja 6 kom
- mleveni orasi 100g
- so prstohvat
- brašno 90g
- prašak za pecivo 1/2 kafene kašičice
- Krema:
- čokolada 200g
- seckani orasi 100g
- šećer 100g
- vanilin šećer 1 kom
- jaja 4 kom
- mleko 1 l
- gustin 120g
- margarin 200g
- Grilijaš:
- šećer 100g
- orasi 100g
Za kremu u činiju staviti jaja, šećer, vanilin šećer i gustin.
Izmešati, sipati malo mleka i sjediniti.
Ostatak mleka sipati u šerpu, zagrevati i dodati pripremljenu smesu. Kuvati na laganoj vatri uz stalno mešanje dok smesa ne zgusne. Dodati margarin i mešati da se margarin rastopi. Kremu podeliti na dva dela.
U jedan deo dodati seckanu čokoladu i mešati dok se čokolada ne rastopi.
Prekriti kreme providnom folijom i ostaviti da se ohlade.
Za biskvit umutiti jaja, šećer i prstohvat soli.
Pomešati brašno i prašak za pecivo i sjediniti sa umućenim jajima. Ručno, lagano izmešati. Na kraju dodati mlevene orahe.
Smesu sipati u kalup koji je obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta (probati čačkalicom da li je testo pečeno). Ohladiti biskvit, i preseći dve kore.
Ohlađene kreme malo mutiti mikserom. U čokoladnu kremu umešati seckane orahe.
Ovu kremu premazati preko jedne kore.
Prekriti drugom korom i premazati vanilin kremom.
Za grilijaš rastopiti šećer, dodati orahe, malo promešati.
Smesu istresti na papir za pečenje i ostaviti da se ohladi. Samleti i posuti po kolaču.
Kolač staviti u frižider da se hladi.
PRIJATNO
