Sastojci
- čokoladni penasti poljupci 12kom / pakovanje
- kompot od višanja tegla
- Za biskvit:
- jaja 6 kom
- šećer 200g
- so prstohvat
- rastopljeni margarin 80g
- rastopljena čokolada 80g
- mleko 300ml
- vanilin šećer 2 kesice
- brašno 280g
- prašak za pecivo 1 kom
- kakao prah 50g
- Fil:
- 200g čokolada za kuvanje
- slatka pavlaka 400ml
- ekstrakt vanile 1 kašićica
- šećer u prahu 3 kašike
- krem sir 600g
Za biskvit mutiti jaja, vanilin šećer i so.
Postepeno dodavati šećer, mutiti 5 minuta. U smesu dodati rastopljeni maslac, čokoladu i mleko.
Sjediniti. Dodati prosejane suve sastojke.
Mutiti da se sastojci sjedine. Pripremljenu smesu sipati u kalup i peći u zagrejanoj rerni na 175 stepeni oko 40 minuta (proveriti čačkalicom).
Za fil u šerpu sipati 200ml slatke pavlake, malo zagrejati i dodati izlomljenu čokoladu.
Mešati dok se ne čokolada ne rastopi. Promešati i ostaviti da se ohladi. U čokoladu dodati ekstrakt vanile, šećer u prahu, krem sir i preostalu slatku pavlaku.
Sve umutiti.
Ohlađeni biskvit preseći da se dobiju tri kore.
Prvu koru premazati sokom od višanja.
Preko staviti fil i poravnati.
Složiti višnje, malo ih utapkati u fil i premazati filom.
Prekriti drugom korom i nju premazati sokom.
Staviti fil i poravanti. Vlažnim nožem sa čokoladnih poljubaca skinuti dolnji deo i složiti ih na fil.
Ostatkom fila popuniti praznine i premazati preko.
Staviti koru i premazati sokom.
Kolač staviti u frižider da se sastojci ohlade. Po želji posuti usitenjenim ostatkom kore ili preliti glazurom od čokolade.
PRIJATNO
