100%
Sastojci
- margarin 125g
- brašno 250g
- šećer 225g
- mleko 1 šolja
- jaja 4
- seckana čokolada 50g
- prašak za pecivo 1/2 kašike
- so malo
- kakao prah 2 kašike
Razdvojiti žumance i belance. Šećer i margarin umutiti sa žumancem.
Belance posebno umutiti.U brašno dodati prašak za pecivo i malo soli i pomešati sa umućenim žumancima. Postepeno dodavati mleko. Sve izmešati i u masu dodati penu od belanaca. Lagano mešati. Masu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati prosejani kakao.
Kalup za kuglof namazati margarinom i kašikom staviti tamno testo. Preko tamnog testa staviti drugi deo testa. Posuti seckanom čokoladom.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni 30-40minuta.
Dok se ne ispeče testo proveriti čačkalicom da li je pečeno.
Vruć kuglof preliti glazurom ili posuti šećerom u prahu.
Za glazuru : -100-150g prah šećera mešati sa malo soka od narandže ili limuna
PRIJATNO
