Lepeza torta

  • 100 minuta
  • 19 sastojaka
100%
  • Priprema 70 min
  • Kuvanje 30 min

Sastojci

  • Za biskvit:
  • jaja 6 kom
  • šećer 200g
  • voda 6 kašika
  • prašak za pecivo 1 kom
  • brašno 180g
  • nes kafa 3 u 1 1 kesica
  • Kakao biskvit:
  • jaja 3 kom
  • šećer 100g
  • prašak za pecivo 1/2 kesice
  • kakoa 1 kašičica
  • voda 3 kašike
  • brašno 90g
  • Fil:
  • krem puding sa ukusom vanile koji se ne kuva 2 kom
  • mleko 50ml
  • šećer u prahu 3 kašike
  • slatka pavlaka 300ml + 200ml

Za prvi biskvit razdvojiti jaja. Umutiti belanca u čvrstu penu.

Posebno mutiti žumanca, šećer i vodu.

U smesu dodavati prosejano brašno sa praškom za pecivo i sve sjediniti.

Dodati nes kafu i ulupanu čvrstu penu od belanaca.

Smesu sipati u tepsiju koja je obložena papirom za pečenje.

Biskvit peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.

Na isti način pripremiti smesu za kakao biskvit i ispeći. Vreme pečenja je kraće, oko 10 minuta, na 180 stepeni. Pečene biskvite ostaviti da se ohlade i uzdužno preseći.

Fil:

Posebno umutiti 200ml slatke pavlake.

U 300ml slatke pavlake dodati mleko, krem, puding i šećer.

Mutiti mikserom dok se ne dobije čvrsti fil.

Slatkom pavlakom premazati polovinu presečenog biskvita i staviti u kalup ili tepsiju.

Kakao biskvit premazati pripremljenim filom.

Iseći na trake širine 2-2.5cm.

Na biskvit trake slažemo i lepimo filom jednu do druge užom stranom.

Preklopimo drugom polovinom žutog biskvita koji je premazan slatkom pavlakom. Celu tortu premazati filom. Staviti u frižider da se ohladi i po želji posuti rendanom čokoladom. Tortu pre služenja seći uzdužno (dužu stranu torte).

PRIJATNO

Štampaj recept