Medena pita

  • 53 minuta
  • 6 sastojaka
100%
  • Priprema 50 min
  • Kuvanje 3-4 min

Sastojci

  • brašno 400g
  • med 3 kašike
  • jaja 3 kom
  • puter 80g
  • šećer 150g
  • soda bikarbona 1 kafena kašičica

Fil:
– 150g šećera u prahu
– 900g kisele pavlake

 

1

U šerpu staviti šećer, puter, med i zagrejati da se smesa rastopi.

2
Skinuti šerpu sa vatre, razmutiti jaja i uz stalno mešanje sipati jaja pazeći da se ne skuvaju. Dodavati postepeno brašno i soda bikarbonu i mešati dok se ne utroši brašno.

3

Testo staviti na papir za pečenje i posuti ga sa malo brašna. Malo ručno mesiti. Testo podeliti na osam delova i svaki tanko razvući i okruglim kalupom iseći.

5

Testo premestiti u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 3-4 minuta. Višak testa isto ispeći. Priprema fila:
Sipati šećer i pavlaku u posudu i pažljivo izmešati. Staviti u frižider i ponoviti postupak dva-tri puta (izmešati pavlaku).

8

Ispečene kore premazati filom, a od gore posuti mlevenim mrvicama od testa.

7

Pitu staviti u frižider i sledećeg dana služiti kada kore omekšaju.

9
Od navedenih sastojaka može se ispeći i manji broj kora, ali da se seku veće kore.

10PRIJATNO

Štampaj recept