Pita sa bundevom

  • 65 minuta
  • 10 sastojaka
67%
  • Priprema 35 min
  • Kuvanje 30 min

Sastojci

  • rendana bundeva 1 kg
  • meko brašno 600g
  • margarin 250g
  • vruća voda + kafena kašičica soli 1,5dl + ½
  • puter 50g
  • šećer 10 kašika
  • cimet 1 kafena kašičica
  • mleveni đumbir ½ kašičice
  • prezla malo
  • šećer u prahu - za posipanje po ukusu

1

Na puteru propržiti rendanu bundevu (5-10min).

2
Za to vreme zamesiti testo. U margarin postepeno dodavati brašno i slanu vodu i zamesiti glatko testo. Podeliti na dva dela. Razviti koru i staviti u tepsiju premazanu sa malo margarina. Izbosti viljuškom, posuti sa malo prezle i staviti bundevu. Bundevu pošećeriti, posuti cimetom, đumbirom i prezlom. Razviti drugu koru i prekriti fil. Koru izbosti viljuškom. Pitu staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i peći oko 30 minuta, odnosno dok kora lepo porumeni.

Pečenu pitu pokriti mokrom krpom da bi kora omekšala. Kada se ohladi posuti šećerom u prahu.

4

PRIJATNO

Štampaj recept