100%
Sastojci
- veće jabuke 3 kom
- krupno seckani orasi 1 šolja / 2dl
- šećer 3 kašike
- cimet 1 kašičica
- Za mrvičasto testo:
- margarin 50g
- šećer 100g
- brašno 100g
- Za testo:
- brašno 500g
- šećer 1 kašika
- so 1/2 kafene kašičice
- ulje 50ml
- toplo mleko 200ml
- suvi kvasac 1 kesica
- Za premazivanje:
- žumance 1 kom
Priprema mrvičastog testa:
U činiju staviti magrarin, šećer i brašno. Sastojke trljati među dlanovima dok se ne formira mrvičata smesa.
Očišćene jabuke sitno iseći, staviti u tiganj, dodati šećer i dinstati oko 10 minuta da jabuke omekšaju. Dodati mleveni cimet i orahe. Sjediniti i ostaviti da se fil ohladi.
Od navedenih sastojaka zamesiti testo i ostaviti 30 minuta da testo naraste. Premesiti testo. Podeliti na osam delova i oblikovati kugle.
Svaku kuglu razviti u obliku kruga, na polovinu testa staviti malo mrvičaste smese i preklopiti. Sa obe strane testa staviti po kašiku fila od jabuka. Zaviti sa obe strane prema sredini. Ponavljati postupak sa ostatkom testa. Stavljati u okrugli kalup koji je premazan margarinom.
Kalup pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji nekih 10 minuta. Premazati žumancem i posuti mrvičastom smesom.
Peći u rerni na 180 stepeni 25-30 minuta.
PRIJATNO
