Sastojci
- Za koru:
- prženi i seckani orasi 100g
- jaja 5 kom
- šećer 150g
- so prstohvat
- gustin 50g
- brašno 160g
- prašak za pecivo 5g
- Fil:
- kondenzovano mleko 300g
- kisela pavlaka 400g
- jabuke isečene na kocke 3 kom
- sok od limuna 1/2 limuna
- šećer 80g
- med 1 kašika
- cimet 1 kašika
Za koru umutiti jaja sa šećerom dok se šećer ne rastopi.
Dodati ostale sastojke i sjediniti.
Smesu sipati u okrugli kalup (prečnika 22cm) koji je premazan sa margarinom.
Koru peći na 180 stepeni 35-40 minuta. Isečene jabuke preliti sokom od limuna.
U tavi zagrevati šećer, med i cimet.
Dodati jabuke i dinstati 5-7 minuta.
Ohladiti.
Fil: Kondenzovano mleko malo mutiti mikserom i postepeno dodavati kiselu pavlaku.
Ako je smesa ređa, dodati slatku pavlaku i sve mutiti mikserom.
Piškotu preseći na 3 dela. U kalup staviti koru, premazati filom.
Rasporediti polovinu jabuka.
Prekriti korom. Premazati, rasporediti jabuke. Preklopiti korom i premazati. Kalup staviti u frižider na 3-4 sata. Po želji pitu ukrasiti mlevenim keksom.
PRIJATNO
