U mleveno meso dodati začine po ukusu i dobro zamesiti.
Crni luk očistiti i preseći na tri dela. Razdvojiti kolutove za podlogu, puniti kolutove luka sa mesom.
Preklopiti sirom i od gore staviti meso.
Zagrejati ulje. Razmutiti jaja, posoliti i luk prvo uvaljati u brašno, jaja i na kraju u prezlu. Peći u vrelom ulju sa obe strane dok lepo ne porumene.
Pohovani luk staviti na papirnu salvetu da upije višak masnoće. Služiti uz krompir pire i salatu po izboru.
PRIJATNO
