Sastojci
- jaja 3 kom
- šećer 200g
- brašno 150g
- sok od jednog limuna
- cimet 1 kafena kaičica
- prašak za pecivo 1 kafena kašičica
- so prstohvat
- pire od bundeve 200g
- seckani orasi 100g
Fil:
– 200g krem sira
– 100g šećera u prahu
– 1/2 kašičice ekstrakta vanile
– 100g margarina
Pire od bundeve: oljuštiti bundevu, kuvati oko 10 minuta, usitniti štapnim mikserom.
Rernu uključiti na 170 stepeni.
Umutiti jaja sa šećerom. U brašno dodati cimet, prašak za pecivo i so. Prosejati, dodati u jaja, promešati. Sipati sok od limuna i dodati pire od bundeve.
Sjediniti smesu i sipati u tepsiju obloženu papirom za pečenje i premazanu sa malo ulja.
Od gore posuti seckane orahe.
Piškotu peći oko 15 minuta.
Pečenu piškotu staviti na krpu koja je posuta šećerom u prahu. Skinuti papir za pečenje, urolati i ostaviti da se ohladi.
Fil: mikserom umutiti krem sir sa šećerom, margarinom i ekstraktom vanile.
Ostaviti u frižider oko 30 minuta da se fil stegne.
Ohlađenu piškoti premazati filom, ponovo urolati.
Staviti u frižider oko sat vremena da se krema stegne i nakon toga seći.
PRIJATNO
