Slane punjene rolnice

Sastojci

• sveže lisnato testo 1 pakovanje
• Fil:
• mleko 2dl
• gustin 30g
• krem sir 100g
• rendani sir 100g
• žumance 1 kom
• maslac 100g
• so 1/2 kafen kašićice
• muskatni oraščić malo
• mlveni beli biber malo
• Za dekoraciju:
• rendani sir 100g
• žumanc za premazivanje 1 kom

Lisnato testo iseći na trake i namotati na kalupe za šam rolne.

Premazati razmućenim žumancetom i složiti u tepsiju.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok lepo ne porumene. Ostaviti da se malo prohlade i skinuti sa kalupa.

Za fil razmutiti gustin sa malo mleka a ostatak staviti da se zagreje.

Sipati razmućeni gustin, dodati začine i mešati dok se ne zgusne.

Dodati krem sir, rendani sir i mešati dok se sastojci ne sjedine. Na kraju umešati žumance i kuvati fil još par minuta. Ostaviti da se malo ohladi na sobnoj temperaturi. Dodati maslac i mešati da se rastopi.

Pripremljenim filom puniti rolnice uz pomoć kese za dekoraciju.

Na krajeve rolnica staviti rendani sir.

PRIJATNO