Štanglice sa orasima

Sastojci

• Kora:
• belanca 6 kom
• šećer 200g
• brašno 2 kašike
• mleveni orasi 250g
• Fil:
• mleko 500ml
• prašak za puding po izboru (ukus slatke pavlake, čokolade, karamele) 2 kesice
• žumanca 6 kom
• šećer 100g
• Glazura:
• slatka pavlaka 200ml
• čokolada 180g
• Za ukrašavanje:
• krupno seckani orasi 2 kašike

Umutiti čvrstu penu od belanca i šećera.

Dodati mlevene orahe pomešane sa brašnom i laganim pokretina sjediniti sastojke.

Smesu sipati u kalup za kolače, koji je premazan uljem.

Peći u zagrejanoj rerni 20-25 minuta na 180 stepeni.

U šerpu sipati mleko, dodati ostale sastojke, izmešati i staviti da se kuva. Uz stalno mešanje kuvati dok se fil ne zgusne.

Ostaviti petnaestak minuta na hladnom.

Pečenu koru ostaviti da se ohladi. Mlakim filom premazati koru i ostaviti u frižider da se hladi (30 minuta).

Pripremiti glazuru od slatke pavlake i čokolade. Zagrejanom slatkom pavlakom preliti čokoladu i sjediniti. Preliti ohlađeni kolač. Vratiti u frižider da se glazura stegne. Seći na štanglice i ukrasiti seckanim orasima.

PRIJATNO