Sastojci
- integralni keks sa brusnicom 1 pakovanja - 150g
- integralni keks preliven jogurtom 1 pakovanja - 150g
- žumanjci 6 kom
- šećer 6 kašika
- bela čokolada 100g
- margarin 200g
- mleko za keks 1dl
- slatka pavlaka 400ml
Pire od malina: u 0,5dl vode dodati 100g zamrznutih malina, 4 kašike šećera i 1 kašiku gustina. Kuvati dok se smesa ne zgusne. Procediti i ostaviti da se ohladi.
U dublji kalup poređati keks preliven jogurtom prethodno provučen kroz mleko.
Žumanca i šećer mutiti mikserom.
Kada se šećer malo rastopi staviti posudu u mikrotalasnu da se žumanca termički obrade. U vruću smesu dodati margarin i čokoladu. Mešati dok se ne rastope, mutiti mikserom oko 2 minuta.
Fil podeliti na dva dela.
Premazati keks sa jednom polovinom fila.
Od gore sipati pire od malina.
Drugo pakovanje keksa provući kroz mleko i složiti preko fila od malina. Premazati preostalim filom. Kalup staviti u zamrzivač na 10tak minuta.
Tortu od gore premazati penom od belanaca ili po želji umutiti 400ml slatke pavlake. Ukrasiti pireom od malina. Staviti u frižider i poslužiti kada se ohladi.
PRIJATNO
