100%
Sastojci
- brašno 500g
- kvasac ½
- so 1 kašičica
- šećer 1 kašičica
- jogurt 0,5dl
- ulje 0,7dl
- voda 2dl
Fil:
– krastavac
– tikvice
– paprika
– origano
– kečap
– rendani parmezan
– rendani sir po želji
Kvasac, šećer i malo vode izmešati i dodati prstohvat brašna. Ostaviti malo da kvasac uskisne. U brašno umešati so, ulje (malo ulja ostaviti za premazivanje umešenog testa). Sve izmešati i dodati kvasac. Zamesiti testo. Premazati sa malo ulja i posuti brašnom. Ostaviti testo oko 30 minuta.
Testo podeliti. Dasku posuti brašnom i razviti tanku koru. Staviti u kalup obložen papirom za pečenje. Premazati kečapom, posuti malo rendanim sirom. Nožičem za čišćenje krompira iseći trake krastavca, tikvice i nožem iseći papriku. Posuti parmezanom i rendanim sirom. Od gore staviti listiće svežeg origana ili sušenog.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na najvišoj temperaturi na donjoj rešetki 5-10 minuta. Pica se brzo ispeče pošto je kora tanko razvijena.
PRIJATNO
