100%
Sastojci
- Za biskvit:
- jaja 2 kom
- brašno 300g
- šećer 300g
- kakao 100g
- ulje 125ml
- vrela voda 200ml
- so prstohvat
- aroma vanile 1 kašika
- prašak za pecivo 6g
- soda bikarbona 2 kafene kašičice
- Voćni fil:
- smrznuto voće 400g
- šećer 100g
- gustin 100g
- voda 8 kašika
- omekšali margarin 50g
- Beli fil:
- mleko 600ml
- šećer 5 kašika
- puding sa ukusom bele čokolad i mlevenog keksa (ili ukus vanile) 2 kom
- slatka pavlaka 400ml
Za biskvit prosejati brašno i kakao, dodati soda bikarbonu, prašak za pecivo, šećer i so.
Sve izmešati. Sjediniti sa mokrim sastojcima uz pomoć miksera.
Smesu sipati u tepsiju koja je obložena papirom za pečenje i staviti u zagrejanu rernu da se peče oko 20-25 minuta na 180 stepeni (testo proverite čačkalicom).
Pečeni biskvit preseći na pola i svaku koru preseći.
Za voćni fil, smrznutom voću dodati šećer i zagrevati.
Kada se šećer rastopi, voće usitniti štapnim mikserom. Dodati razmućeni gustin i kuvati dok se ne zgusne.
Malo ohladiti i u smesu umešati margarin.
Fil podeliti na tri dela.
Za beli fil, skuvati puding u mleku.
Ostaviti da se ohladi. Umutiti ohlađeni puding sa slatkom pavlakom.
Podeliti na tri dela.
Filovanje biskvita: Tortu premazati voćnim filom.
Premazati belim filom i prekriti drugom korom.
Postupak ponavljati dok se ne utroše svi sastojci. Tortu ostaviti da se dobro ohladi u frižideru. Po želji dekorisati rastopljenom belom čokoladom ili slatkom pavlakom.
PRIJATNO
