Bavarske kifle

  • 65 minuta
  • 7 sastojaka
80%
  • Priprema 30 min
  • Kuvanje 35 min

Sastojci

  • meko brašno - tip 400 500g
  • mlako mleko 2,5dl
  • mlaka voda 2,5dl
  • suvi kvasac 1 kom
  • žuti šećer 2 kašike
  • so 1 kašika
  • omekšali margarin 100g

Za kuvanje:
– 2l vode
– 1 kašika soli
– 2 kašike soda bikarbone

Za premazivenje:
– malo otopljenog margarina

Za posipanje:
– malo krupne soli

1

U brašno staviti so, šećer, kvasac i sve izmešati. Postepeno dodavati mlako mleko i vodu i zamesiti testo. Testo prekriti tankom folijom i ostaviti 30minuta da odmara.

2

Testo staviti na dasku posutu brašnom i iseći na 8 komada. Formirati loptice. Svaku lopticu tanko razvući i urolati – praviti kiflice.
Vodu staviti da provri uz dodatak 1 kašike soli i soda bikarbone. Formirane kiflice staviti da se kuvaju.Kuvati par minuta dok se kiflice podignu na površinu.

3

Tepsiju dobro namazati uljem da bi se pečene kifle lakše izvadile iz tepsije.
Slagati na pleh i svaku kiflu posuti krupnom solju. Peći u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok ne porumene.

4

Pečene kifle malo premazati otopljenim margarinom.

6

PRIJATNO

Štampaj recept