Integralni hleb – Jednostavna i brza priprema

  • 65 minuta
  • 7 sastojaka
100%
  • Priprema 35 min
  • Kuvanje 30-40 min

Sastojci

  • integralno pšenično brašno 500g
  • mlaka voda 500ml
  • svež kvasac 20g
  • med 2 kašike
  • so 2 kašičice
  • mleveno laneno seme 1 kašika
  • seme suncokreta, susama, lana, čia, golice malo

U manju posudu svaviti kvasac, preliti sa malo vode i dodati med. Promešati i ostaviti da kvasac nabubri.
U drugu posudu pomešati suve sastojke, sipati vodu, dodati semenke, kvasac i sve promešati varjačom.

Smesu sipati u kalup koji je premazan ulje, i posut brašnom. Poravnati kašikom i posuti preostalim semenom.

Kalup prekriti providnom folijom i krpom, ostaviti na toplom oko 20-tak minuta da testo nadođe. Zagrejati rernu na 200 stepeni. Kalup staviti urernu i peći 30-40 minuta. Pečeni hleb poprskati od gore vodom, izvaditi iz kalupa, staviti na rešetku i prekriti kuhinjskom krpom. Kada se ohladi, iseći i poslužiti.

Štampaj recept