Musaka

Sastojci

• mleveno meso 500g
• krompir kuvan u kori 3 kom
• crni luk 1 glavica
• so, biber, suvi začin po ukusu
• jaje 1
• ulje malo
• voda za dinstanje po potrebi

Za preliv izmešati:
– 1 veću pavlaku
– 2 jaja
– malo soli

Luk sitno iseckati i prodinstati na malo ulja. Dodati meso, začiniti i uz dodatak malo vode dinstati. Prohladiti i umešati jedno jaje.

Vatrostalnu činiju malo nauljiti.

Oljušteni krompir seći na kolutove i prekriti dno činije. Posoliti. Prekriti polovinom dinstanog mesa. Od gore dodati malo umućene pavlake. Preko mesa ponovo ređati isečen krompir, posoliti, dodati ostatak mesa i malo pavlake. Kao poslednji sloj poređati sečeni krompir, posoliti, i premazati ostatkom pavlake. Staviti u rernu i zapeći.
Služiti uz zelenu salatu sa mladim lukom prelivenu jogurtom i pavlakom.

PRIJATNO