Sastojci
- dinja manja oko 1,5kg
- bebi piškote 1 pakovanje
- slatka pavlaka 500ml
- gusti jogurt - grčki jogurt 450g
- šećer u prahu 4 kašike
- želatin 3 kašike
- voda za želatin malo
- šećerna voda za piškote 2dl vode + 2 kašike šećera
Preliti želatin sa vodom i ostaviti da odstoji par minuta.
Oljuštiti dinju, prepoloviti i izvaditi koštice. Usitniti u blenderu.
Umutiti slatku pavlaku, dodati šećer, gusti jogurt i pripremljeni pulp od dinje. Zagrejati želatin i sipati u smesu. Još malo mutiti da se sastojci sjedine.
U okrugli kalup za torte, promera 24cm, poslagati bebi piškote prethodno umočene u šećernu vodu.
Pripremljeni fil sipati u kalup, poravnati i kalup staviti u frižider.
Tortu držati 3 sata u frižideru.
Drugu polovinu dinje iseći na tanke šnite i poslagati preko fila. Po želji napraviti preliv i preliti preko dinje.
U 125ml vode dodati 50g šećera i 80g gustina i staviti da proključa. Kuvati oko 3 minuta uz stalno mešanje. Kašikom sipati po raspoređenoj dinji, vratiti u frižider da odstoji oko 15min i nakon toga služiti.
PRIJATNO