Pita sa nektarinama

  • 75 minuta
  • 17 sastojaka
100%
  • Priprema 35 min
  • Kuvanje 40 min

Sastojci

  • Za koru:
  • brašno 220g
  • žumanca 3 kom
  • šećer u prahu 50g
  • margarin 120g
  • pavlaka 1 kašika
  • prašak za pecivo 1 kafena kašičica
  • so prstohvat
  • Za fil:
  • nektarine isečene na kocke 4 kom
  • šećer u prahu 100g
  • kisela pavlaka 600g
  • gustin 30g
  • belanca 3 kom
  • šećer 80g
  • Za posipanje:
  • šećer u prahu 3 kašike

U činiju dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo i so. Izmešati, dodati žumanca, šećer u prahu i kiselu pavlaku.

Zamesiti testo i ostaviti u frižider da stoji nekih 30 minuta.

Odseći 1/4 testa. Preostalo testo rastanjiti u dublji kalup koji je obložen papirom za pečenje.

Isečene nektarine rasporediti po testu.

 

Pavlaku izmešati sa šećerom u prahu i gustinom.

Posebno umutiti belanca i šećer u čvrstu penu. Laganim pokretima sjediniti sa pavlakom.

Smesu preliti preko nektarina.

Drugi deo testa narendati od gore. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu, iseći i poslužiti.

PRIJATNO

Štampaj recept