77%
Sastojci
- krompir 500g
- jaje 1+ 1 za premazivanje
- brašno 200g
- sveži kvasac 1/4
- krem sir 100g
- so 1/4 kašičice
Za fil:
– 100g sira
– oko 100g pica šunke
Krompir skuvati u slanoj vodi. Procediti i usitniti. Posoliti i dodati ostale sastojke. Zamesiti testo. Po potrebi dodati malo brašna.
Testo podeliti na 2 dela i razviti na dasci posutoj brašnom. Tepsiju premazati uljem i posuti brašnom. Razvijeno testo staviti u tepsiju, prekriti sirom i salamom.
Od gore staviti drugu polovinu razvijenog testa, izbosti viljuškom i premazati umućenim jajetom.
Pitu peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30-35 minuta.
PRIJATNO
