100%
Sastojci
- meko brašno 900g
- toplo mleko 150ml
- topla voda 120ml
- suvi kvasac 1 kom
- prašak za pecivo 1 kašičica
- jaje 1 + 1 jaje za premazivanje
- sirće 1 kašika
- pavlaka 3 kašike
- so 1 kašika
- šećer 1 kašičica
- ulje 5 kašika
Pomešati vodu, šećer, kvasac i ostaviti da kvasac naraste. U veću činiju sipati brašno, prašak za pecivo i so. Posebno izmešati jaje, pavlaku, ulje, sirće i dodati u brašno. Sipati vodu i kvasac.
Umesiti testo, dasku posuti sa malo brašna i mesiti testo oko 5 minuta. Vratiti u činiju, prekriti providnom folijom i ostaviti sat vremena da naraste. Testo premesiti i ostaviti na toplom 30 minuta. Testo podeliti na tri dela i formirati veknice.
Makazama zasecati testo i preklopiti. Veknice staviti u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje i premazati umućenim jajetom.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta odnosno dok ne porumene.
PRIJATNO
