Kolač na metar

  • 45 minuta
100%
  • Priprema 25 min
  • Kuvanje 20 min

 

Sastojci:
– 250g brašna
– 5 jaja
– 1dl ulja
– 1dl mlake vode
– 2 kašike kakao praha
– 1/2 praška za pecivo

Za fil:
– 2 pudinga (od vanile, bele kafe ili čokolade)
– 1/2l mleka
– 2 kašike šećera za pripremu kreme
– 200g margarina
– 150g šećera u prahu

Za glazuru:
– 100g čokolade za kuvanje
– 100g margarina
– malo ulja

Umutiti jaja i šećer, dodati brašno, prašak za pecivo, vodu i ulje. Sve još jednom izmešati. Podeliti na dva dela i u jedan dodati kakao i izmešati. Kalup premazati uljem i posuti malo brašnom. Testo sipati u kalup i peći oko 20 minuta na 180 stepeni. Nakon pečenja ostaviti u kalupu 10 minuta da se ohladi. Nakon hlađenja iseći na kriške.

Od pola litre mleka oduzeti 1dl a ostatak mleka staviti da se kuva. Puding izmešati sa dve kašike šećera i dodati 1dl mleka (koji smo prethodno oduzeli od pola litre). Izmešati i sipati u kipuće mleko. Kuvati dok se puding zgusne. Sipati u tanjir i prekriti providnom folijom da se ne stvori korica. Ostaviti da se hladi.

1

Umutiti margarin sa prah šećerom i dodati u prohlađeni puding i još malo mutiti. Isečene piškote naizmenično (tamo testo-svetlo testo) premazivati kremom i slagati na tacnu. Od gore premazati ostatkom kreme i preliti prohlađenom čokoladnom glazurom (čokoladu, margarin i 1 kašiku ulja rastopiti). Ostaviti da se glazura stegne, nakon toga kolač seći ukoso ( \\\\\\\\ ).

3

5

PRIJATNO!

Štampaj recept