100%
Sastojci
- brašno 250g
- jaja 5 kom
- ulje 1 dl
- mlaka voda 1dl
- kakao prah 2 kašike
- prašak za pecivo 1/2 kom
- šećer 200g
- Za fil:
- puding od vanile, bele kafe ili čokolade 2 kom
- mleko 1/2 l
- šećer za pripremu kreme 2 kašike
- margarin 200g
- šećer u prahu 150g
- Za glazuru:
- čokolada za kuvanje 100g
- margarin 100g
- ulje malo
Umutiti jaja i šećer, dodati brašno, prašak za pecivo, vodu i ulje. Sve još jednom izmešati. Podeliti na dva dela i u jedan dodati kakao i izmešati. Kalup premazati uljem i posuti malo brašnom. Testo sipati u kalup i peći oko 20 minuta na 180 stepeni. Nakon pečenja ostaviti u kalupu 10 minuta da se ohladi. Nakon hlađenja iseći na kriške.
Od pola litre mleka oduzeti 1dl a ostatak mleka staviti da se kuva. Puding izmešati sa dve kašike šećera i dodati 1dl mleka (koji smo prethodno oduzeli od pola litre). Izmešati i sipati u kipuće mleko. Kuvati dok se puding zgusne. Sipati u tanjir i prekriti providnom folijom da se ne stvori korica. Ostaviti da se hladi.
Umutiti margarin sa prah šećerom i dodati u prohlađeni puding i još malo mutiti. Isečene piškote naizmenično (tamo testo-svetlo testo) premazivati kremom i slagati na tacnu. Od gore premazati ostatkom kreme i preliti prohlađenom čokoladnom glazurom (čokoladu, margarin i 1 kašiku ulja rastopiti). Ostaviti da se glazura stegne, nakon toga kolač seći ukoso ( \\\\\\\\ ).
PRIJATNO!
