Kolač na metar

  • 45 minuta
  • 17 sastojaka
97%
  • Priprema 25 min
  • Kuvanje 20 min

Sastojci

  • brašno 250g
  • jaja 5 kom
  • ulje 1 dl
  • mlaka voda 1dl
  • kakao prah 2 kašike
  • prašak za pecivo 1/2 kom
  • šećer 200g
  • Za fil:
  • puding od vanile, bele kafe ili čokolade 2 kom
  • mleko 1/2 l
  • šećer za pripremu kreme 2 kašike
  • margarin 200g
  • šećer u prahu 150g
  • Za glazuru:
  • čokolada za kuvanje 100g
  • margarin 100g
  • ulje malo

 

Umutiti jaja i šećer, dodati brašno, prašak za pecivo, vodu i ulje. Sve još jednom izmešati. Podeliti na dva dela i u jedan dodati kakao i izmešati. Kalup premazati uljem i posuti malo brašnom. Testo sipati u kalup i peći oko 20 minuta na 180 stepeni. Nakon pečenja ostaviti u kalupu 10 minuta da se ohladi. Nakon hlađenja iseći na kriške.

Od pola litre mleka oduzeti 1dl a ostatak mleka staviti da se kuva. Puding izmešati sa dve kašike šećera i dodati 1dl mleka (koji smo prethodno oduzeli od pola litre). Izmešati i sipati u kipuće mleko. Kuvati dok se puding zgusne. Sipati u tanjir i prekriti providnom folijom da se ne stvori korica. Ostaviti da se hladi.

1

Umutiti margarin sa prah šećerom i dodati u prohlađeni puding i još malo mutiti. Isečene piškote naizmenično (tamo testo-svetlo testo) premazivati kremom i slagati na tacnu. Od gore premazati ostatkom kreme i preliti prohlađenom čokoladnom glazurom (čokoladu, margarin i 1 kašiku ulja rastopiti). Ostaviti da se glazura stegne, nakon toga kolač seći ukoso ( \\\\\\\\ ).

3

5

PRIJATNO!

Štampaj recept