Kolibri torta

  • 55 minuta
  • 21 sastojaka
100%
  • Priprema 35 min
  • Kuvanje 20 min

Sastojci

  • Za kore:
  • jaja 3 kom
  • brašno 350g
  • šećer 350g
  • soda bikarbona 1 kafena kašičica
  • cimet 1 kafena kašičica cimeta
  • ekstrakt vanile 1/2 kafene kašičice
  • ulje 110ml
  • prepečeni i samleveni orasi 50g
  • so 1/4 kafene kašicice
  • banane 3 kom
  • ananas iz konzerve sa sokom 400g
  • Za fil:
  • krem sir 225g
  • maslac sobne temperature 80g
  • šećer u prahu 300g
  • ekstrakt vanile 1/2 kašičice
  • prepečeni i samleveni orasi 50g
  • Za ukrašavanje:
  • samleveni grilijaž malo
  • polovine oraha nekoliko

Uzeti dve činije. Jednu za suve sastojke a drugu za mokre.U jednu činiju sipati suve sastojke i izmešati.

U drugu činiju staviti oljuštene i sitno sečene banane.

Izgnječiti ih viljuškom. Dodati ananas iz konzerve, razmućena jaja, ekstrakt vanile i ulje.

Izmešati i sjediniti sa suvim sastojcima.

Uzeti dva okrugla kalupa, staviti papire za pečenje. Podeliti smesu na dva dela i sipati u kalupe.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok ne dobije zlatno žutu boju. Ispečene biskvite ostaviti da se ohlade.

Priprema fila:
U činiju staviti maslac sobne temperature, kratko razmutiti mikserom. Dodati krem sir i ekstrakt vanile.

Mutiti mikserom na najmanjoj brzini uz postepeno dodavanje šećera. Staviti u frižider dok se biskviti ne ohlade. Biskvit vratiti u kalup, premazati sa polovinom fila. Staviti drugi biskvit i premazati preostalim filom.

Dekorisati mlevenim grilijažom i polovinama oraha. Kalup vratiti u frižider da se torta dobro ohladi i poslužiti.

PRIJATNO

Štampaj recept