100%
Sastojci
- jaje 1
- kvasac 1
- mleko 2,5dl
- šećer 1 kafena kašika
- so 1 kafena kašika
- brašno - tip 400 500g
- margarin 100g
Za posipanje:
– susam
Za fil:
– 150g pica šunke
– 100g topljenog margarina
– 150g rendanog sira
– po ukusu origano
Kvasac, šećer i malo mleka razmutiti. Dodati malo brašna i ostaviti kvasac da naraste.
U brašno dodati jaje, so, izmrvljeni margarin, kvasac i zamesiti meko testo. Ostaviti testo 15 minuta da odmara.
Testo tanko istanjiti i premazati rukom umućeni margarin. Posuti seckanom pica šunkom i rendanim sirom. Po želji posuti origanom.
Preklopiti testo do polovine, isto uraditi sa drugom polovinom testa. Preći oklagijom preko testa. Seći uzdužne trake širine 10cm. U sredini zaseći. Jedan kraj testa provući od gore kroz prorez, a drugi kraj od dole i formirati mašnicu.
Ređati u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje. Svaku mašnicu premazati ulupanim jajetom i posuti susamom.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene.
PRIJATNO
