100%
Sastojci
- borovnica 100g
- jaja 2 kom
- šećer 30g + 40g za belanca
- brašno 90g
- prašak za pecivo 1 kašičica
- margarin sobne temperature 90g
- pekmez od maline 2 kašike
- Za dekoraciju:
- rastopljena čokolada 50g
U činiju staviti 2 žumanca, dodati 30g šećera, margarin i mutiti mikserom dok se šećer ne rastopi.
Belanca umutiti u čvrstu penu uz postepeno dodavanje šećera.
U smesu od žumanaca dodati prosejano brašno i prašak za pecivo.
Mutiti kratko mikserom. Penu od belanaca sjediniti sa žumancima, postepeno dodajući kašiku po kašiku. Laganim pokretima umešati i pekmez.
Pripremljenu smesu sipati u kesu za ukrašavanje torte. Silikonski kalup za kolačiće premazati margarinom i posuti brašnom.
Istisnuti malo smese u kalup, dodati seckanu borovnicu i prekriti ih preostalom smesom.
Kalup staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni, peći 20-35 minuta, proveriti čačkalicom da li je testo pečeno.
Kada se ohlade izvaditi iz kalupa, ukrasiti rastopljenom čokoladom i popuniti udubljenja borovnicama.
PRIJATNO
