Musaka od kiselog kupusa

  • 25 minuta
  • 8 sastojaka
100%
  • Priprema 25 min
  • Kuvanje oko 45 min

Sastojci

  • kiseli kupus (ribanac) 800g
  • mleveno meso 500g
  • crni luk 1 glavica
  • jaja 5 kom
  • kisela pavlaka 4-5 supenih kašika
  • pavlaka za kuvanje 100g
  • so, ulje, biber i suvi začin po ukusu
  • voda malo

1

Crni luk sitno iseći i staviti u činiju sa malo ulja da se prži. Dodati mleveno meso, začiniti solju, biberom i suvim začinom. Zajedno dinstati uz dodavanje malo vode.

2

Na kraju dodati jedno jaje.
U drugu činiju sipati malo ulja i staviti kupus da se dinsta.
Vatrostalnu posudu premazati uljem, staviti polovinu kupusa. Preko kupusa rasporediti pirinač a preko njega meso.

3

Ostatkom kupusa prekriti meso i sipati malo vode.
Posudu prekriti folijom i staviti u rernu da se peče oko 30 minuta.
Kiselu pavlaku pomešati sa jajima, posoliti i dodati pavlaku za kuvanje. Musaku izvaditi iz rerne i preliti pavlakom. Vratiti u rernu i peći dok lepo ne porumeni.

4

PRIJATNO

Štampaj recept