100%
Sastojci
- puter 100g
- margarin 100g
- oštro brašno 380g
- so 8gr
- žumanca 2 kom
- pavlaka 100ml
Za premazivanje:
– 1 jaje
Za posipanje:
– susam, semenke lana
– 100g rendanog sira
Iseći puter i margarin na kockice, dodati brašno i prstima izmrviti. Dodati ostale sastojke i zamesiti testo.
Testo će biti tvrdo, tako treba. Čim se spoje sastojci prestati sa mešanjem da se testo ne premesi. Testo rastanjiti na dasci i premestiti na tacnu.
Staviti testo u zamrzivač na 30tak minuta. Izvaditi, sačekati da testo opusti toliko da se može iseći oštrim nožem.
Premazati umućenim jajetom i seći trake.
Posuti sirom, susamom i semenkama lana.
Seći na željene oblike i još polu zamrznute staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni i peći 20-25 minuta. Pečene štangle ostaviti sat vremena da se hlade i služiti.
PRIJATNO
