100%
Sastojci
- jabuke - srednje veličine 2 kom
- jaja 3 kom
- šećer 200g
- brašno 300g
- ulje 100ml
- voda 70ml
- prašak za pecivo 2 kašičice
- suve brusnice ili suvo grožđe 100g
- ekstrakt vanile 1 kašičica
- seckani bademi, orasi, lešnici 100g
Oljuštiti jabuke i iseći na kockice.
Razbiti jaja, mutiti mikserom uz postepeno dodavanje šećera. Sipati vodu, ulje, ekstrakt vanile i nastaviti mutiti.
Postepeno dodavati brašno. Umešati i prašak za pecivo.
U smesu dodati jabuke, brusnice, seckane bademe i sve izmešati.
Kalup za kuglof premazati uljem, posuti brašnom i napuniti smesom.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 40-45 minuta (proveriti čačkalicom da li je testo pečeno). Ostaviti u kalupu oko 10 minuta.
Ohlađeni kuglof po želji posuti šećerom u prahu ili rastopljenom čokoladom.
PRIJATNO
