Voćni kuglof sa jabukama

  • 60 minuta
  • 10 sastojaka
  • Priprema 20 min
  • Kuvanje 40-45 min

Sastojci

  • jabuke - srednje veličine 2 kom
  • jaja 3 kom
  • šećer 200g
  • brašno 300g
  • ulje 100ml
  • voda 70ml
  • prašak za pecivo 2 kašičice
  • suve brusnice ili suvo grožđe 100g
  • ekstrakt vanile 1 kašičica
  • seckani bademi, orasi, lešnici 100g

Oljuštiti jabuke i iseći na kockice.


Razbiti jaja, mutiti mikserom uz postepeno dodavanje šećera. Sipati vodu, ulje, ekstrakt vanile i nastaviti mutiti.

Postepeno dodavati brašno. Umešati i prašak za pecivo.
U smesu dodati jabuke, brusnice, seckane bademe i sve izmešati.


Kalup za kuglof premazati uljem, posuti brašnom i napuniti smesom.


Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 40-45 minuta (proveriti čačkalicom da li je testo pečeno). Ostaviti u kalupu oko 10 minuta.
Ohlađeni kuglof po želji posuti šećerom u prahu ili rastopljenom čokoladom.

PRIJATNO

Štampaj recept