Bandina torta

Za biskvit mutiti jaja i šećer 3-4 minuta.

Dodati mleko i ulje uz neprestano mućenje. U smesu prosejati brašno, prašak za pecivo. Sjediniti i na kraju dodati rendanu koricu limuna. Smesu sipati u podmazn i brašnom posut kalup za voćnu tortu.

Biskvit peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta (proveriti da li je pečen čačkalicom).

Za fil: u malo mleka razmutiti gustin i brašno a preostalom mleku dodati žumance, šećer i staviti da se zagreje. Sipati razmućenu smesu. Mešati dok se ne zgusne. S

kinuti sa ringle, dodati rendanu koricu limuna i maslac. Mešati dok se maslac ne rastopi.

Ohlađeni biskvit izvaditi iz kalupa.

Sredinu biskvita premazati filom.

Pre posluženja posuti šećerom u prahu i ukrasiti borovnicama ili drugim voćem po izboru.

PRIJATNO