Integralni hleb od bundeve

Očistiti bundevu, izrendati je, kuvati par minuta u malo vode. Štapnim mikserom napraviti pire.
U jednu činiju pomešati suve sastojke osim šećera, oraha, lešnika i čokolade.

U drugu činiju dodati med, šećer, puter i mutiti mikserom par minuta. Dodati jaja i nastaviti mućenje dva do tri minuta.

U smesu umešati pire od bundeve i mešavinu brašna.

Dodati lešnike, čokoladu i orahe. Lagano mešati dok se sastojci ne sjedine.

Kalup dimenzije 23x13x8cm obložiti papirom za pečenje, sipati pripremljenu smesu.

Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 250 stepeni. Peći 10 minuta, smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći još oko 40tak minuta (čačkalicom proveriti da li je testo pečeno).

Pečeni hleb pre sečenja dobro ohladiti.

PRIJATNO