Integralni hleb od bundeve

  • 70 minuta
  • 13 sastojaka
100%
  • Priprema 20 min
  • Kuvanje 50 min

Sastojci

  • pire od bundeve 300ml
  • integralno pšenično brašno 250g
  • jaja 2 kom
  • med 3 kašike
  • šećer 100g
  • cimet 5g - 1 kesica
  • prašak za pecivo 1 kesica
  • so prstohvat
  • krupno mleveni lešnici 30g
  • komadići čokolade ili čoko čips 100g
  • puter 80g
  • soda bikarbona 1 ravna kašičica
  • mleveni orasi 80f

 

Očistiti bundevu, izrendati je, kuvati par minuta u malo vode. Štapnim mikserom napraviti pire.
U jednu činiju pomešati suve sastojke osim šećera, oraha, lešnika i čokolade.

U drugu činiju dodati med, šećer, puter i mutiti mikserom par minuta. Dodati jaja i nastaviti mućenje dva do tri minuta.


U smesu umešati pire od bundeve i mešavinu brašna.

Dodati lešnike, čokoladu i orahe. Lagano mešati dok se sastojci ne sjedine.

Kalup dimenzije 23x13x8cm obložiti papirom za pečenje, sipati pripremljenu smesu.

Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 250 stepeni. Peći 10 minuta, smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći još oko 40tak minuta (čačkalicom proveriti da li je testo pečeno).

Pečeni hleb pre sečenja dobro ohladiti.

PRIJATNO

Štampaj recept