Kolači sa bademima

U mlako mleko dodati šećer, kvasac i jaje. Izmešati. Prekriti i ostaviti 15 minuta na sobnoj temperaturi.
U činiju staviti brašno i so. Izmešati. Postepeno sipati mleko i mešati dok se sastojci ne sjedine.

Prekriti i ostaviti 30 minuta.
Radnu površinu posuti brašnom, izvaditi testo iz činije i rastanjiti dlanom. Na sredinu testa staviti margarin i prekriti ga sa testom.

Mesiti. Testo je lepljivo, i po malo ga posipati brašnom. Vratiti testo u činiju i ostaviti da odmar sat vremena.
Pripremiti fil. Mešati margarin sa šećerom, dodati jaje i još malo mešati. Dodati mlevene bademe i sjediniti sastojke. Fil staviti u frižider dok testo ne naraste.
Radnu površinu posuti sa brašnom, izvaditi testo iz činije, podeliti na 6 delova.

Oblikovati loptice, prekriti folijom i ostaviti 15 minta da odmaraju. Lopticu rastanjiti, premazati filom i urolati.

Dobijeni rolat zaseći i uplesti u pletenicu, zatim uviti u krug. Postupak ponoviti sa preostalim lopticama.
Kolače staviti u tepsiju koja je obložena papirom za pečenje.

Premazati ulupanim jajetom i od gore posuti listićima badema. Prekriti folijom i ostaviti još 15 minuta da odmaraju. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10-12 minuta, odnosno dok ne porumene.

PRIJATNO