Čoko lešnik kolač

Za testo:
– 175g margarina
– 175g šećera
– 175g brašna
– 40g kakaa
– 60g mlevenog lešnika
– 3 jaja
– 3 kašike meda
– 2 kašičice praška za pecivo
– 3 kašike mleka

Za fil:
– 250g čokolade
– 250g margarina
– 60g žutog šećera
– 1 kašičica ekstrakta vanile
– 4 kašike mleka

Za posipanje:
– malo bele čokolade

Prvo pripremiti fil:

U šerpu staviti margarin i staviti je na  štednjak da se margarin rastopi. Izlomiti čokoladu i dodati u margarin, mešati da se čokolada rastopi.

Dodati šećer i ekstrakt vanile i mešati dok se šećer ne rastopi. Sipati mleko i kuvati par minuta. Skinuti šerpu i fil presuti u činiju i ostaviti da se hladi u frižideru.

Dok se fil hladi pripremiti smesu za piškotu.

Mikserom umutiti šećer i margarin i dodati jedno po jedno jaje.

U smesu prosejati brašno, prašak za pecivo i kakao. Sve mutiti mikserom.

Dodati med, mlevene lešnike i mleko. Izmešati i smesu rasporediti u kalup obložen papirom za pečenje.

Piškotu peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30-35 minuta.
Ohlađenu piškotu preseći, premazati ohlađenim filom.

Gornju koru isto premazati filom i od gore posuti mlevenim lešnicima i rendanom belom čokoladom. Kolač staviti u frižider da se hladi sat vremena.

PRIJATNO