Kokos rolat

Fil:

– 250g margarina
– 200g kokosovog brašna
– 1dl mleka
– 150g šećera u prahu
– 1 vanilin šećer

Za glazuru:
– 50g čokolade za kuvanje
– 50g margarina
– 1 kašika ulja

Mleko, šećer i kakao prokuvati i malo prohladiti. Preliti preko keksa i zamesiti testo od smese. Preko providne folije razviti tanku koru i premazati filom.

Fil: margarin umutiti sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, postepeno dodavajući mleko i kokos. Sve izmešati. Koru urolati pomoću folije. Čokoladu, margarin i ulje zagrejati, sve izmešati i preliti rolat. Posuti od gore sa malo kokosa.

Rolat staviti u frižider da se ohladi.

PRIJATNO