Snikers torta

Ispeći dve piškote od:
– 5 + 5 balanjaka
– 150g + 150g šećera
– 150g + 150g mlevenih oraha
– 2 + 2 kašike brašna
– ½ + ½ kesice praška za pecivo

I krema:
– 250g šećera
– 2,5dl mleka
– 100g mleka u prahu
– 1 margarin
– 250g mlevenog kikirikija ( pečeni – neslani)

II krema:
– 10 žumanjaka
– 200g šećera
– 150g čokolade
– 1 margarin

Glazura:
– 100g čokolade
– 100g margarina
– 3 kašike ulja

Ulupati belanjke sa šećerom. U brašno dodati prašak za pecivo i zajedno sa mlevenim orasima polako umešati u penu. Kalup za tortu obložiti papirom za pečenje i smesu sipati u kalup. Peći piškote u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Pečene piškote izvaditi iz kalupa, skinuti papir za pečenje i ostaviti da se skroz ohlade.
Za prvi fil upržiti šećer, dodati mleko i kuvati dok se šećer ne istopi.

Malo prohladiti i dodati mleko u prahu i izmešati. U mlak fil dodati kikiriki i ¼ margarina od celog. Ostaviti da se fil ohladi, dodati ostatak margarina i mutiti mikserom.
Za drugi fil umutiti žumanjke sa šećerom i kuvati na pari i pri kraju dodati čokoladu.

Kad se zgusne ostaviti da se ohladi. U hladan fil dodati margarin i penasto umutiti.

Piškote preseći vodoravno i filovati: koru premazati filom od kikirikija, prekriti drugom korom. Premazati čokoladnim filom, postupak ponoviti. Kora, fil od kikirikija, kora, čokoladni fil i preko njega premazati preostao fil od kikirikija. Tortu ostaviti u frižider da se hladi.
Napraviti glazuru od čokolade i nju malo ohladiti i preliti tortu.

PRIJATNO