Torta sa višnjama

Za piškotu:
– 5 jaja
– 250g brašna
– 160g šećera
– 1dl ulja
– 1dl vode
– 1 kesica praška za pecivo
– 2 kašike kakaa

Za fil:
– 500g očišćenih višanja
– 150g šećera
– 2 kesice vanilin šećera
– 2 kesice želatina
– 5 kašika vode
– 500ml šlag kreme – zaslađene

Za dekorisanje:
– 50g otopljene čokolade

Jaje i šećer umutiti mikserom, dodati ostale sastojke. Mutiti da se sastojci sjedine.
Smesu za piškotu sipati u okrugli kalup prekriven papirom za pečenje.

Peći na 180 stepeni 30-35 minuta.Višnje i šećer kuvati oko 15 minuta.
Želatin preliti sa vodom, izmešati i ostaviti 5 minuta.

Nakon toga zagrejati želatin (u mikrotalasnoj). Kuvane višnje usitniti štapnim mikserom i u sos dodati želatin. Izmešati i ostaviti da se ohladi.

Šlag kremu mutiti mikserom i dodati ohlađeni sos od višanja.
Ohlađenu piškotu izvaditi iz kalupa, skinuti papir i preseći.

Premazati sa polovinom fila, prekriti piškotom, od gore premazati ostatkom fila.

Rastopljenom čokoladom dekorisati tortu. Tortu staviti u frižider da se hladi.

PRIJATNO