Voćna torta sa palačinkama

Za palačinke ručno izmešati jaja, šećer, vanilin šećer i so. Dodavati prosejano brašno sa kakaom. Dodati mleko, ulje i vrelu vodu. Sastojke sjediniti i smesu pokriti providnom folijom i ostaviti da odmori 20-30 minuta. Tavu za palačinke premazati uljem i staviti da se zagreje. Sipati smesu i peći palačinke.

Od smese bi trebalo oko 15 palačinki da se ispeče.

Za fil prvo preliti želatin sa vodom i ostaviti da nabubri. Izmiksati krem sir, šećer, mileram i dodati pavlaku za šlag.

Želatin rastopiti, dodati u smesu i sve sjediniti.

Dve palačinke ostaviti sa strane. Na dno kalupa staviti jednu palačinku. Premazati sa malo fila. Svaku palačinku premazati filom, složiti voće iz kompota i urolati.

Palačinke slagati u kalup počevši od ruba kalupa. Premazati ih filom. Zatim složiti sledeći sloj i premazati ostatkom fila.

Od gore prekriti sa dve prazne palačinke. Pokriti prozirnom folijom da se palačinka ne osuši. Kalup staviti u frižider da se torta dobro ohladi. Za glazuru zagrejati pavlaku za šlag i dodati čokoladu. Skinuti sa vatre i mešati dok se čokolada rastopi. Malo ohladiti i premazati tortu. Poslužiti rashlađenu tortu.

PRIJATNO