Mašnice sa šunkom i sirom

Za posipanje:
– susam

Za fil:
– 150g pica šunke
– 100g topljenog margarina
– 150g rendanog sira
– po ukusu origano

Kvasac, šećer i malo mleka razmutiti. Dodati malo brašna i ostaviti kvasac da naraste.
U brašno dodati jaje, so, izmrvljeni margarin, kvasac i zamesiti meko testo. Ostaviti testo 15 minuta da odmara.

Testo tanko istanjiti i premazati rukom umućeni margarin. Posuti seckanom pica šunkom i rendanim sirom. Po želji posuti origanom.
Preklopiti testo do polovine, isto uraditi sa drugom polovinom testa. Preći oklagijom preko testa. Seći uzdužne trake širine 10cm. U sredini zaseći. Jedan kraj testa provući od gore kroz prorez, a drugi kraj od dole i formirati mašnicu.

Ređati u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje. Svaku mašnicu premazati ulupanim jajetom i posuti susamom.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene.

PRIJATNO