Sastojci
- jaja 6 kom
- brašno 200g
- šećer 100g + 100g
- kakao 60g
- prašak za pecivo 1 kašičica
- ulje 100ml
- sok od limuna 1 kom
- mlečna čokolada 100g
- mlečna čokolada sa lešnicima 100g
- slatka pavlaka 100ml
Razdvojiti žumanca od belanaca.
U žumanca dodati 100g šećera i mutiti mikserom dok se šećer ne rastopi.
Sipati ulje, mleko i kratko mutiti. U smesu dodati prosejane suve sastojke, kakao, brašno i prašak za pecivo.
Još malo mutiti mikserom da se sastojci sjedine. Smesu sipati u dublji kalup, premazati uljem i posuti brašnom.
Koru peći 10-15 minuta na 180 stepeni.
Belanca mutiti mikserom, postepeno dodavati šećer i sok od limuna.
Mutiti da se dobije čvrsta pena. Kalup izvaditi iz reren i još vruću piškotu premazati umućenim belancima.
Kalup vratiti u rernu na 10tak minuta. Izvaditi i ostaviti da se hladi nekih 15tak minuta. Čokolade izlomiti i preliti zagrejanom pavlakom. Mešati dok se čokolade ne rastope. Kolač preliti pripremljenim ganažom. Kada se ohladi seći na kocke i poslužiti.
PRIJATNO