Sastojci
- Fil:
- zamrznuti voćni miks 500g
- belanca 5 kom
- šećer 150g
- ulje 5 kašika
- vanilin šećer 2 kesice
- puding sa ukusom vanile 2 kom
- ulje malo
- Testo:
- oštro brašno 300g
- prašak za pecivo 1 kom
- žumanca 5 kom
- vanilin šećer 2 kom
- margarin 200g
- kisela pavlaka 2 kašike
Pomešati brašno i prašak za pecivo. Dodati margarin i trljati među rukama da se dobije mrvičasta smesa.
Dodati preostale sastojke i kratko mesiti dok se sastojci ne sjedine.
Testo podeliti na 2 dela (60/40). Veći deo staviti u najlnon kesu, malo rastanjiti i staviti u frižider da se hladi oko 30 minuta.
A manji deo u zamrzivač.
Belanca umutiti sa šećerom, vanilin šećerom u čvrstu penu.
Laganim pokretima umešati prašak za puding i ulje.
Dublju tepsiju obložiti papirom za pečenje.
Testo iz frižidera rastanjiti, staviti u tepsiju, i malo izbosti viljuškom.
Usuti smesu od belanaca, poravnati.
Posuti voćnim miksom. Testo iz zamrzivača narendati od gore.
Tepsiju staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i peći 15 minuta. Zatim smanjiti temperaturu na 160 stepeni i peći još 15 minuta (vreme pečenja zavisi od rerne – po potrebi produžiti vreme pečenja).
Po želji posuti šećerom u prahu i poslužiti.
PRIJATNO