Čupava voćna pita

  • 75 minuta
  • 15 sastojaka
100%
  • Priprema 45 min
  • Kuvanje 30-40 min

Sastojci

  • Fil:
  • zamrznuti voćni miks 500g
  • belanca 5 kom
  • šećer 150g
  • ulje 5 kašika
  • vanilin šećer 2 kesice
  • puding sa ukusom vanile 2 kom
  • ulje malo
  • Testo:
  • oštro brašno 300g
  • prašak za pecivo 1 kom
  • žumanca 5 kom
  • vanilin šećer 2 kom
  • margarin 200g
  • kisela pavlaka 2 kašike

Pomešati brašno i prašak za pecivo. Dodati margarin i trljati među rukama da se dobije mrvičasta smesa.

Dodati preostale sastojke i kratko mesiti dok se sastojci ne sjedine.

Testo podeliti na 2 dela (60/40). Veći deo staviti u najlnon kesu, malo rastanjiti i staviti u frižider da se hladi oko 30 minuta.

A manji deo u zamrzivač.
Belanca umutiti sa šećerom, vanilin šećerom u čvrstu penu.

Laganim pokretima umešati prašak za puding i ulje.
Dublju tepsiju obložiti papirom za pečenje.

Testo iz frižidera rastanjiti, staviti u tepsiju, i malo izbosti viljuškom.

Usuti smesu od belanaca, poravnati.

Posuti voćnim miksom. Testo iz zamrzivača narendati od gore.

Tepsiju staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i peći 15 minuta. Zatim smanjiti temperaturu na 160 stepeni i peći još 15 minuta (vreme pečenja zavisi od rerne – po potrebi produžiti vreme pečenja).

Po želji posuti šećerom u prahu i poslužiti.

PRIJATNO

Štampaj recept