Sastojci
- brašno 700g
- sveži kvasac 1/2
- jaje 1 kom
- mleko 1dl
- šećer 1 kafena kašičica
- so 2 kafene kašičice
- margarin 250g
- kremsi 100g - mala kutija
Za nadev:
– 100g rendanog sira
– malo origana
– 3-4 kašike kečapa
Za premazivanje:
– 1 jaje
Kvasac razmutiti u mlakom mleku sa šećerom i kašičicom brašna. Ostaviti da nadođe.
Od ostalih sastojaka zamesiti testo uz dodatak nadošlog kvasca. Posuti brašnom dasku i nastaviti mesiti testo (testo ne treba ostavljati da naraste).
Podeliti na dva dela, pa svaki razviti u pravougaonik.
Pravougaonik premazati kačapom, origanom i rendanim sirom. Preklopiti drugim testom.
Iseći trake i uviti u spiralu. Ređati u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Premazati umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.