Sastojci
- lisnato testo - odmrznuto 500g
- jabuke - oljuštene i isečene na kocke 1kg
- vanilin šećer 1 kom
- rastopljeni margarin 50g
- gustin 4 kašike
- šećer po ukusu
- cimet po ukusu
- jaje za premazivanje testa 1 kom
Radnu površinu posuti brašnom i lisnato testo razviti što tanje. Premazati rastopljenim margarinom i posuti žutim šećerom i cimetom po ukusu.
Testo urolati i seći na kolutove širine 2-3cm. Ređati u okrugli kalup za tortu koji je premazan margarinom popreko da se vidi presek. Prstima rastanjiti tako da prekrije dno i stranice kalupa.
Testo premazati razmućenim jajetom. U jabuke dodati šećer po ukusu, vanilin šećer i gustin.
Izmešati i staviti u kalup.
Razviti i drugi blok testa na isti način. Isečene kolutove testa staviti između dva papira i rastanjiti.
Preklopiti jabuke a višak testa odseći. Premazati jajetom i staviti u rernu da se peče oko 30 minuta na 180 stepeni. Pečenu pitu ostaviti da se malo ohladi i od gore posuti šećerom u prahu.